Žebírkov
Žebírkov est un restaurant à Prague spécialisé dans les viandes grillées, particulièrement les côtes de races tchèques locales. La cuisine utilise des ingrédients de qualité provenant de fermes voisines ou du propre potager d'herbes, offrant côtes, steaks, poulet et hamburgers avec des marinades variées.
Le restaurant fait partie de Prague depuis plusieurs décennies et est devenu un endroit établi pour que les habitants et les visiteurs profitent des repas. Sa présence durable est visible dans les anciennes décorations et photographies qui témoignent d'années de repas partagés.
Le nom reflète la tradition culinaire tchèque. Vous expérimentez comment les habitants mangent ici: simplement, en entendant le tchèque parlé autour de vous, et en découvrant la vie quotidienne de Prague.
Le restaurant est situé au centre de Prague et facilement accessible en transports en commun ou à pied depuis de nombreux lieux centraux. Il se remplit le soir quand les habitants passent après le travail, et les week-ends peuvent être animés avec des familles et des groupes qui se réunissent.
Les côtes distinctives sont préparées selon une recette secrète du chef Pavel Šupitar qui distingue ce lieu. Le menu propose aussi diverses marinades comme la marinade Adam avec bière brune et marmelade d'oignon, ou la marinade Eva avec gingembre et miel, qui donnent à chaque plat un profil de saveur différent.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
