Midam, Restaurant coréen à Lomas de Chapultepec, Mexique.
Midam est un restaurant coreen a Lomas de Chapultepec qui s'etend sur deux niveaux avec un design contemporain. L'espace dispose de banquettes circulaires, differentes zones de repas et tables sur mesure ou les clients peuvent preparer leur propre nourriture.
Un entrepreneur coreen a fonde Midam pour introduire de nouveaux concepts gastronomiques eloignes des traditions familiales dans les restaurants de Mexico. Le lieu est ne d'une vision pour apporter des methodes culinaires asiatiques traditionnelles a un nouveau public.
Le nom Midam signifie 'une belle histoire' en coreen, et cette philosophie guide la facon dont le lieu rassemble la cuisine coreenne et mexicaine. Les visiteurs experimentent cette fusion par la nourriture et la maniere dont le restaurant fonctionne.
Le restaurant ouvre a partir de 13:00 chaque jour, avec une fermeture legerement plus tot le dimanche. Les visitants doivent s'attendre a ce que les tables deviennent chaudes, il est donc recommande de porter des vetements legers et confortables.
Chaque table dispose de grils integres au gaz et au charbon qui permettent aux clients de preparer leurs repas directement a leurs places. Ces grils de table definissent toute l'experience gastronomique et creent une maniere interactive de manger que vous controlez vous-meme.
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