Matsuya, Restaurant japonais à São Paulo, Brésil
Matsuya est un restaurant japonais à São Paulo qui prépare sushi, sashimi et autres spécialités japonaises selon les techniques traditionnelles avec des ingrédients frais. Les clients choisissent parmi une large gamme de plats présentés aux comptoirs de service.
Le restaurant a ouvert en 1996 et est devenu un point de référence pour la gastronomie japonaise à São Paulo. Son fonctionnement durable en a fait un endroit reconnu dans la scène culinaire japonaise de la ville.
L'espace intérieur mélange les principes du design japonais avec les pratiques modernes. Cette ambiance influence la façon dont les clients découvrent et apprécient la nourriture.
Le restaurant ouvre du lundi au jeudi de 18 h à 23 h, vendredi jusqu'à minuit, et les fins de semaine à partir de midi. Une réservation est recommandée, en particulier pendant les heures du dîner.
Le format libre-service permet aux clients de choisir directement leurs plats aux comptoirs d'exposition. Ce système offre de la flexibilité et du contrôle sur la sélection et les portions.
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