El Trébol, Restaurant de pizza à la frontière de Villa Crespo et Almagro, Argentine
El Trébol est un restaurant de pizzas à la limite entre Villa Crespo et Almagro, possédant un four en pierre traditionnel et plusieurs salles à manger réparties dans différentes pièces. Le long comptoir de service et les divers espaces reflètent comment le lieu s'est développé pour accueillir une clientèle en expansion.
Le lieu a commencé vers 1900 comme un point de vente de billets de loterie à un coin de rue, quand les rues portaient d'autres noms. Dans les années 1960, un four en pierre a été installé et l'établissement s'est transformé en pizzeria, prenant officiellement le nom El Trébol en 1969.
Le nom Trébol vient du symbole du trèfle à trois feuilles, reflétant les origines du lieu dans la culture des loteries et l'idée de chance. Aujourd'hui, il rassemble les voisins et les clients réguliers qui s'y retrouvent comme une partie de leur vie quotidienne.
Le restaurant est ouvert quotidiennement du matin tôt jusqu'à tard le soir et accepte l'argent comptant et les cartes. Il y a un accès pour les fauteuils roulants, des places en plein air et assez d'espace pour s'orienter facilement.
Le four en pierre original des années 1960 fonctionne toujours en cuisine et marque la saveur de chaque pizza par sa chaleur spécifique et son feu. Les clients réguliers viennent ici non seulement pour la nourriture, mais parce qu'ils apprécient la méthode de cuisson que vous ne trouverez pas dans les pizzerias plus modernes.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
