Green Eat, Restaurant diététique et primeur à Buenos Aires, Argentine
Green Eat est un restaurant et une épicerie à Buenos Aires qui propose des salades fraîches, des wraps et des plats à base de végétaux. À côté de l'espace repas, une section marché offre des légumes frais et des ingrédients que les clients peuvent emporter chez eux.
Green Eat a ouvert ses portes à une période où l'intérêt pour une alimentation plus saine progressait nettement à Buenos Aires. Il a été parmi les premiers endroits de la ville à réunir un repas préparé et une épicerie de produits frais sous le même toit.
Green Eat attire les habitants de Buenos Aires qui souhaitent manger de façon plus réfléchie sans sacrifier le goût. L'idée d'acheter des ingrédients frais et de les consommer préparés sur place reste encore peu courante dans la ville.
L'endroit est ouvert en journée et convient aussi bien pour un repas rapide que pour faire ses courses tranquillement. Venir en dehors de l'heure du déjeuner rend généralement la visite plus agréable.
Chez Green Eat, on peut manger les mêmes ingrédients frais préparés dans une assiette ou les emporter crus pour cuisiner chez soi. Ce lien direct entre ce qui est en rayon et ce qui finit dans votre assiette est rare à trouver en un seul endroit.
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