Maison Aribert, Restaurant et maison d'hôtes à Saint-Martin-d'Uriage, France.
Maison Aribert est un restaurant et maison d'hôtes à Saint-Martin-d'Uriage situé à la rencontre de trois chaînes de montagnes : Vercors, Belledonne et Chartreuse. L'établissement propose cinq suites avec terrasses privées et vues sur les massifs environnants.
Le chef Christophe Aribert a fondé l'établissement en 2019 en transformant un ancien chalet de montagne. Son expérience dans un restaurant deux étoiles Michelin à Uriage-les-Bains a façonné son approche culinaire.
Le restaurant met en avant les produits locaux comme les champignons de Voreppe, les noix de Grenoble, la truite fraîche et la pintade à travers des menus saisonniers. Les convives découvrent ainsi les saveurs qui caractérisent cette région de montagne.
Un parking gratuit est disponible sur l'ensemble de la propriété, et l'accès à internet sans fil fonctionne dans les espaces publics, tandis que tout le bâtiment et les terrains sont entièrement accessibles aux fauteuils roulants. Les visiteurs peuvent circuler librement dans l'établissement.
Chaque suite est équipée de meubles anciens et de lits Hästens aux côtés d'œuvres d'art originales affichées dans les chambres. Un salon de thé privé dans chaque suite permet aux hôtes de déguster les plats du restaurant dans un cadre intime.
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