Café de l'Empire, Restaurant dans le 7ème arrondissement de Paris, France.
Café de l'Empire est un bistro traditionnel dans une rue calme du 7e arrondissement servant des viandes grillées, des burgers faits maison et du confit de canard dans un cadre simple. Les petites tables et la décoration sans prétention créent un espace intime où les clients sont assis près les uns des autres.
Le restaurant est né quand le quartier s'est développé autour de l'Académie Militaire et a attiré artistes et intellectuels. Il a perduré comme un simple bistro qui a nourri les voisins et les ouvriers pendant des décennies.
Le nom évoque l'Académie Militaire voisine qui a marqué le quartier. Les clients s'y sentent comme des habitués dans un vrai bistro de quartier où la conversation compte autant que ce qu'on mange.
Le restaurant ouvre tôt en semaine et un peu plus tard le week-end, restant ouvert tard chaque soir. Les prix sont abordables et il se trouve dans une rue calme facilement accessible à pied depuis les stations de métro proches.
Il est connu pour ses oeufs meurette, un plat régional d'oeufs pochés en sauce au vin rouge avec lard et champignons que le personnel de cuisine prépare en tant que spécialité du jour. De nombreux visiteurs reviennent spécifiquement pour ce plat bien qu'il n'apparaisse que rarement sur le menu imprimé.
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