Old Ithaki, Restaurant grec traditionnel à Athènes Central, Grèce.
Old Ithaki est un restaurant grec traditionnel dans le centre d'Athènes qui sert des plats authentiques préparés avec des ingrédients de fournisseurs locaux. La salle à manger présente une décoration méditerranéenne et propose une cuisine grecque classique dans un cadre détendu.
Le restaurant a été fondé en 1988 lorsque Manolis et Paraskevi ont introduit leurs recettes traditionnelles dans le centre d'Athènes. La famille a continuellement exploité l'établissement depuis, développant son offre au fil des décennies.
Le restaurant honore les traditions culinaires grecques à travers des ingrédients soigneusement sélectionnés et des méthodes de cuisson transmises dans les familles locales. Les plats reflètent les goûts régionaux et la façon dont les Grecs se réunissent et passent du temps ensemble autour de repas.
L'emplacement est facile d'accès et le restaurant accueille les clients toute la journée. Les réservations sont acceptées en ligne ou par téléphone et sont recommandées en particulier pour les grands groupes.
Les frères Panos et Christos dirigent maintenant le restaurant, préservant les recettes originales de leurs parents tout en proposant de nouvelles interprétations de plats classiques. Cet équilibre entre tradition et innovation façonne l'offre quotidienne du restaurant.
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