Can Culleretes, Restaurant espagnol dans le Quartier Gothique, Barcelone, Espagne.
Can Culleretes est un restaurant du Quartier Gothique réparti sur deux étages dans une ruelle étroite. L'espace se sent chaleureux avec des meubles en bois foncé, des nappes blanches et des tableaux de paysages aux murs.
Le restaurant a été fondé en 1786 en tant que shop de chocolat avant de devenir l'établissement gastronomique le plus ancien toujours en activité a Barcelona. Il a conservé le même emplacement pendant plus de deux siècles et reste un repère dans l'histoire passée de la ville.
Le restaurant preserve les traditions culinaires catalanes a travers des plats comme le cochon de lait roti, la butifarra aux haricots blancs et les preparations a base de fruits de mer. Ces repas reflètent comment les gens d'ici ont mangé et célébré ensemble pendant des siecles.
Pour les groupes de plus de six personnes, contactez directement le restaurant par téléphone ou email. Les petits groupes peuvent faire des réservations via le système de réservation en ligne.
Le nom provient de la pratique des employés qui polissaient les petites cuilleres, car 'culleretes' signifie petites cuilleres en catalan. Cette origine curieuse du nom en dit long sur l'importance accordée aux détails du métier dans ce lieu.
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