Seen, Restaurant sur le toit à Jardim Paulista, Brésil
Seen occupe le 23e étage de l'hôtel Tivoli Mofarrej, avec un bar central à 360 degrés offrant des vues panoramiques sur l'horizon de São Paulo. L'espace mélange des détails Art Déco avec du mobilier moderne pour créer un cadre élégant.
Le Chef Olivier da Costa a fondé Seen après plus de deux décennies dans des restaurants européens, apportant une expertise culinaire internationale à São Paulo. Le projet est né de sa vision de combiner la gastronomie avec le divertissement contemporain.
La cuisine mélange les traditions culinaires japonaises avec des techniques contemporaines au comptoir à sushi, sous la direction du Chef Fernando Sant'anna et soutenue par une sélection de sake réfléchie.
Le restaurant est situé sur l'Alameda Santos et fonctionne de lundi à samedi à partir de 19:00 jusqu'après minuit. Une tenue de ville est attendue et les réservations à l'avance sont recommandées pour obtenir une bonne table avec vue.
Des DJs résidents se produisent tout au long de la soirée, transformant l'espace en lieu de divertissement au-delà de la gastronomie traditionnelle. Cette approche en fait une destination pour les célébrations et les occasions spéciales, pas seulement pour dîner.
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