BesAres Parrilla Urbana, Restaurant de grillades argentines à Núñez, Buenos Aires, Argentine.
BesAres Parrilla Urbana est un restaurant grill à Núñez, Buenos Aires, doté d'une cuisine ouverte où les chefs préparent une variété de coupes de viande bovine argentine et de plats de porc sur le grill. Le menu met l'accent sur les sélections traditionnelles comme le faux-filet, le filet et les spécialités régionales.
Le restaurant a été fondé en 2009 et s'est établi comme une destination culinaire à Buenos Aires. Il s'est développé en plusieurs emplacements dans le quartier de Núñez au fil du temps.
L'établissement incarne le style traditionnel du barbecue argentin qui définit la culture culinaire locale, avec la cuisson à feu ouvert visible pour les clients. Les visiteurs observent des maîtres grillardins expérimentés travailler la viande avec des techniques enracinées dans les pratiques culinaires et les coutumes.
Le restaurant fonctionne avec des heures de fermeture variables selon le jour: lundi à mercredi jusqu'à minuit, jeudi jusqu'à 0h30 et vendredi à dimanche jusqu'à 1h. Les deux emplacements de la rue 11 de Septiembre ont des heures d'ouverture différentes, alors vérifier à l'avance aide à planifier votre visite.
Le restaurant exploite deux succursales distinctes sur la même rue, 11 de Septiembre, avec des heures d'ouverture quotidiennes différentes. Un emplacement ouvre pour le service du petit-déjeuner à 9h du matin tandis que l'autre commence à 11h du matin.
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