The Hamilton, Restaurant américain près de la Maison Blanche, Washington, États-Unis
The Hamilton est un restaurant américain situé dans le centre de Washington, réparti sur deux niveaux avec du mobilier en bois, des murs en briques apparentes et un éclairage moderne dans plusieurs salles communicantes. Il propose également un bar à sushi en plus de sa cuisine principale, qui sert des plats allant de la cuisine américaine aux fruits de mer.
The Hamilton a ouvert ses portes en 2011, géré par le Clyde's Restaurant Group, dans un bâtiment ancien situé à deux rues seulement de la Maison Blanche. Son emplacement au coeur de la ville lui a permis de fidéliser rapidement une clientèle aussi bien locale que touristique.
Le Hamilton dispose d'une scène en sous-sol où de la musique live est jouée plusieurs soirs par semaine, du jazz au rock. De nombreux clients viennent autant pour le spectacle que pour la cuisine, ce qui donne aux soirées une ambiance de sortie plutôt que de simple dîner.
Le restaurant est ouvert du matin jusqu'au soir tard, ce qui en fait une option possible à presque toute heure de la journée. Les soirs de concert en sous-sol, l'affluence augmente nettement, il vaut donc mieux arriver tôt ou réserver à l'avance.
Sous les salles de restaurant se trouve une vraie salle de concert avec une scène et un système sonore professionnel, invisible depuis la rue. De nombreux visiteurs viennent pour dîner et ne découvrent ce niveau inférieur qu'une fois à l'intérieur.
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