飯 bar, Restaurant asiatique contemporain à Xihu Village, Taïwan.
Ce restaurant sert une cuisine asiatique contemporaine utilisant des ingredients de saison dans un espace avec une lumiere naturelle et un design reflechi. L'interieur se concentre sur la mise en avant des saveurs de la nourriture par une approche moderne et simple.
Ce lieu a ouvert comme l'un des premiers endroits de restauration contemporaine a Xihu Village, introduisant la cuisine asiatique moderne dans la region. Son arrivee a marque un changement dans la facon dont les gens du quartier mangeaient et se reunissaient.
Le menu montre les traditions culinaires de Taiwan a travers des plats qui utilisent des ingredients locaux et des techniques de cuisson venues de toute l'Asie. Vous pouvez gouter comment les saveurs classiques apparaissent dans les preparations contemporaines.
Le restaurant est ouvert mardi, mercredi et vendredi a dimanche pour le service du dejeuner et du diner. Il ferme lundi et jeudi, alors planifiez votre visite en consequence.
Le restaurant s'est fait connaitre pour des plats speciaux comme le porc Dongpo et la morue, servis aux cotes de crepes aux haricots rouges faites maison. Cet appairage de saveurs intemporelles et contemporaines surprend souvent les premiers visiteurs.
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