Wahaca Stratford, Restaurant mexicain à Chestnut Plaza, Westfield Stratford, Angleterre
Wahaca Stratford est un restaurant mexicain situe dans le centre commercial Westfield Stratford avec des elements de design contemporain et de grandes fenetres. La lumiere naturelle traverse l'espace pendant la journee, creant un cadre ouvert pour se restaurer et se detendre.
Le restaurant a ouvert dans le cadre du developpement Westfield Stratford City, qui a remodele l'est de Londres pendant les preparations des Jeux Olympiques de 2012. Cette expansion a apporte de nouvelles options commerciales et gastronomiques a une zone precedemment sous-utilisee.
Le menu propose la cuisine de rue mexicaine traditionnelle avec des tortillas de maïs faites à la main et des spécialités régionales provenant des marchés mexicains. Les clients découvrent des recettes transmises depuis des générations dans les communautés mexicaines.
Le restaurant fonctionne avec des horaires etendus de jeudi a samedi jusqu'a 22 heures, ideal pour diner apres les courses. Son emplacement dans le centre commercial Westfield Stratford offre un acces facile et une bonne connectivite des transports en commun dans la region.
Plus de la moitie du menu propose des plats a base de plantes qui honorent les traditions culinaires mexicaines. Cette selection montre comment la cuisine contemporaine peut reinterpreter les recettes classiques d'une nouvelle maniere.
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