Le Doyenné, Restaurant gastronomique à Saint-Vrain, France.
Le Doyenné propose une cuisine moderne créative dans d'anciennes écuries rénovées du château de Saint-Vrain avec un plafond de verre et des tables en bois massif.
L'établissement occupe l'ancien atelier de l'artiste Niki de Saint Phalle, transformé par le studio de design Ciguë en restaurant contemporain conservant l'architecture historique.
Les chefs australiens James Edward Henry et Shaun Kelly cultivent leurs propres légumes biologiques sur place selon les principes de la cuisine de la ferme à l'assiette.
Le restaurant propose un menu déjeuner à 45 euros et un menu dîner à 80 euros, avec réservation recommandée et accès en fauteuil roulant disponible.
Le Doyenné utilise exclusivement des produits récoltés dans son propre potager biologique selon les micro-saisons pour créer des plats sans gaspillage alimentaire.
Emplacement : Saint-Vrain
Site web : https://ledoyennerestaurant.com/fr/home-2/
Adresse : 5 Rue Saint-Antoine, 91770 Saint-Vrain
Téléphone : +33658802518
Site web : https://ledoyennerestaurant.com/fr/home-2
Coordonnées GPS : 48.53870,2.32375
Dernière mise à jour : 22 octobre 2025 à 16:22
L'Essonne abrite des restaurants proposant une large gamme de cuisines, allant de la gastronomie française avec des établissements étoilés Michelin comme Le Doyenné et Les Coqs aux spécialités internationales variées. Les amateurs de cuisine traditionnelle française peuvent découvrir des établissements servant des plats de terroir, des fruits de mer et des grillades dans des cadres allant du rustique au contemporain. Les cuisines du monde sont également représentées avec des restaurants créoles, italiens, marocains, indiens et américains offrant des expériences culinaires authentiques dans tout le département.
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