Elephante, Restaurant italien à Santa Monica, États-Unis.
Elephante est un restaurant italien à Santa Monica avec trois bars distincts situés sur un espace en toiture offrant des vues sur le littoral et l'océan Pacifique. L'agencement ouvert intègre les espaces intérieurs et extérieurs en maximisant le cadre naturel.
Nicholas Mathers a fondé Elephante dans le cadre du groupe Wish You Were Here, s'inspirant des régions côtières du sud de l'Italie. Le restaurant est issu d'une collection de lieux conçus pour apporter des influences méditerranéennes à la scène gastronomique californienne.
Le restaurant combine des influences de design du Nord africain et du sud de l'Italie à travers des surfaces en bois naturel, des finitions en pierre et des accents décorés méditerranéens.
Le restaurant se trouve sur 2nd Street et dispose d'espaces conçus pour différents moments de la journée, des zones de repas de jour aux sections du soir. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout si vous envisagez de visiter pendant les services de brunch ou de dîner spécifiques.
Le restaurant se transforme tout au long de la journée, passant d'un lieu de rassemblement décontracté pendant la journée à un lieu de soirée avec DJ et pistes de danse au coucher du soleil. Cette double identité signifie que chaque moment du jour offre une expérience complètement différente.
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