Craft Beer Market, Restaurant de bière artisanale dans le quartier Beltline, Calgary, Canada
Le Craft Beer Market est un restaurant s'étendant sur plusieurs niveaux avec un bar central en île dans le quartier Beltline de Calgary. L'établissement propose plus de 120 bières à la pression reliées par un système de tuyauterie à une chambre froide vitrée.
L'établissement a ouvert en 2011 comme premier emplacement de la marque, transformant un ancien restaurant de viandes en un espace gastronomique contemporain. La rénovation a incorporé du bois récupéré pour convertir l'ancien bâtiment commercial en ce restaurant.
Le restaurant intègre producteurs locaux et brasseries artisanales, représentant l'évolution des pratiques culinaires canadiennes à travers des partenariats avec des fournisseurs régionaux.
L'établissement a des horaires variables selon le jour, restant ouvert plus tard les fins de semaine, et propose un menu spécial pour enfants aux côtés de sa sélection de bières. Les visitants devraient prévoir du temps supplémentaire pour explorer les différentes options à la pression et naviguer confortablement dans l'aménagement multi-niveaux.
L'établissement dispose d'une terrasse sur le toit couverte avec vue sur l'horizon de Calgary, où les clients peuvent jouer à la pétanque et au shuffle entre les repas. Cet espace extérieur permet aux visitants de profiter du paysage urbain environnant tout en participant à des jeux.
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