Les Jardins d'Épicure, Restaurant et hôtel gastronomique à Bray-et-Lû, France.
Les Jardins d'Épicure est un restaurant gastronomique et hôtel situé dans un cadre rural comprenant plusieurs bâtiments historiques avec vingt chambres conçues individuellement. La propriété s'étend sur plusieurs hectares de parc paysager, certaines suites proposant des jacuzzis privés pour les clients.
La propriété a été établie en 1865 et comprend trois structures historiques : le Castel Napoléon III, la Villa Florentine et les anciennes écuries. Ces bâtiments reflètent différentes périodes architecturales qui ont façonné le patrimoine bâti de la région.
La cuisine met en avant les produits régionaux et de saison par des préparations inventives servies dans un cadre raffiné plusieurs jours par semaine. Les traditions culinaires locales façonnent cette approche, créant des interprétations contemporaines qui honorent les techniques classiques de la cuisine française.
La propriété se situe sur la route principale traversant un village rural et est facilement accessible en voiture depuis la région parisienne. Les visitants doivent prévoir leur visite et effectuer une réservation avant de se déplacer, car le restaurant ouvre certains jours seulement et se remplit rapidement.
La propriété dispose d'un spa sur place proposant sauna, hammam et traitements de massage personnalisés, ce qui la distingue des hôtels ruraux typiques. Les clients peuvent également déguster des cocktails créatifs au bar lounge en étant entourés des intérieurs des bâtiments historiques.
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