PS TAPAS 西班牙餐酒館, Restaurant espagnol dans le quartier Da-An, Taïwan.
PS TAPAS est un restaurant espagnol dans le quartier gastronomique de Taipei qui mélange les plats traditionnels comme la paella et les tapas avec des touches contemporaines. L'établissement propose une sélection de vins espagnols et offre des places assises intérieures et extérieures.
Le restaurant a ouvert en juin 2008 grâce à l'entreprise 慕捷國際餐飲事業 et a amené la cuisine espagnole à Taipei. Cela a marqué l'arrivée de traditions culinaires européennes dans la scène gastronomique locale.
Le menu met l'accent sur les tapas, petits plats développés en Espagne comme accompagnements du xérès. Les visiteurs découvrent comment ce style de repas encourage le partage et la conversation entre amis.
Le restaurant est situé à South Guangfu Road, Lane 28, numéro 346, avec des zones de places assises intérieures et extérieures. Un bar complet sert des boissons et des sélections de vin espagnol pendant votre repas.
Le PS TAPAS Smoke House attenant utilise des boîtes de fumage Mibrasa spécialisées pour la préparation des aliments. Cette technique combine les méthodes espagnoles de fumage avec des ingrédients locaux pour créer des variations de saveur uniques.
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