Croce del Sud, Restaurant familial et pizzeria à Lignano Sabbiadoro, Italie
Croce del Sud est un restaurant familial et une pizzeria à Lignano Sabbiadoro servant des pizzas cuites au four à bois et des plats italiens. L'offre repose sur des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs locaux près de la côte adriatique.
La famille De Rosa a ouvert ce lieu en 1989 après s'être installée dans la région. Leur arrivée en Frioul remonte aux années 60 et a façonné le commerce familial ultérieur.
Le lieu utilise des ingrédients de la région du Frioul et des techniques de cuisson qui reflètent les traditions culinaires de la côte Adriatique. Les visiteurs peuvent voir comment les produits locaux façonnent le menu et les repas servis ici.
Le restaurant est situé sur la Viale Venezia et offre l'accessibilité en fauteuil roulant pour tous les visiteurs. Les horaires prolongés tout au long de la journée facilitent l'arrêt pour manger à différents moments.
Le restaurant a subi des renovations importantes en 2019 pour marquer ses 30 ans d'activité. Malgre la modernisation etendue, il a conserve inchangees ses recettes familiales originales et ses techniques de cuisson.
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