Da Franco, Pizzeria et restaurant à Leverano, Italie
Da Franco est une pizzeria et un restaurant a Leverano situe dans un ancien batiment d'usine de tabac sur la place Santa Croce. L'etablissement s'etend sur deux etages avec des salles a manger spacieuses pouvant accueillir petits et grands groupes.
Franco Zecca et sa femme Viola ont fonde ce restaurant apres leur retour d'Allemagne, en utilisant l'argent d'un prix que Franco a remporte en Suisse pour une creation chocolatee speciale aux cerises. Cette base financiere leur a permis d'etablir un lieu qui s'est fait connaitre dans la region.
Le restaurant perpétue les traditions culinaires des Pouilles avec des pâtes faites maison, des vins régionaux et des fruits de mer locaux. Les clients goûtent à la manière dont la région prépare ses plats depuis longtemps.
Le restaurant ouvre lundi a mardi et jeudi a dimanche a partir de 19h30 le soir. Il est conseille de reserver a l'avance, particulierement les fins de semaine, pour vous assurer une table.
Le restaurant s'est fait connaitre quand Franco Zecca a cree une pizza mesurant quatre metres de diametre, etablissant un record regional. Cet exploit remarquable a aide a diffuser la reputation du lieu dans toute la region.
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