Angry Crab Shack, Restaurant de fruits de mer à Mesa, États-Unis
Angry Crab Shack est un restaurant de fruits de mer à Mesa, en Arizona, qui sert des crabes, des crevettes et d'autres crustacés assaisonnés avec des épices cajun et une sélection de sauces. Les plats arrivent dans des sacs, et les clients choisissent leur niveau de piment et leur sauce au moment de commander.
Angry Crab Shack a été fondé à Mesa, en Arizona, et a ouvert au fil du temps des établissements dans d'autres États comme le Texas, le Nevada, la Géorgie et l'Alabama. Le premier restaurant de Mesa est ainsi devenu la tête d'un petit réseau régional.
Chez Angry Crab Shack, les clients mangent avec les mains, portent des bavoirs et reçoivent leurs fruits de mer dans des sacs posés directement sur la table recouverte de papier. Cette façon de manger vient de la tradition côtière cajun et transforme le repas en quelque chose de proche d'une activité partagée.
Le restaurant est organisé pour accueillir des groupes de tailles variées et propose également un service de traiteur pour des événements privés et des réunions d'entreprise. Réserver à l'avance est conseillé pour les grands groupes, surtout les soirs chargés.
Bien que l'endroit soit connu pour ses fruits de mer, la carte propose aussi des Po'Boys, des cheeseburgers, des sandwichs au poulet et des plats à base de tofu. Cela signifie que les personnes qui ne mangent pas de poisson peuvent tout de même rejoindre un repas en groupe et trouver quelque chose à commander.
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