Auberge du lyonnais, Restaurant français près de l'écluse du Thiou à Annecy, France
L'Auberge du Lyonnais se situe pres de l'ecluse historique du canal Thiou a Annecy et s'etend sur deux niveaux. Les terrasses surplombent le passage des bateaux a travers l'ecluse.
Cet etablissement a commence comme auberge traditionnelle et a ete entierement renove en 2021 sous une nouvelle direction. Les proprietaires ont preserve les elements architecturaux de la structure d'origine.
La cuisine propose des plats francais prepares avec des produits du marche local. Les saveurs racontent l'histoire culinaire de la region.
Le lieu est situe au bord de l'eau et facile a trouver en marchant le long des chemins des canaux d'Annecy. L'espace accueille les visiteurs pendant les heures d'ouverture avec des places assises a l'interieur et a l'exterieur.
L'interieur melange des surfaces de beton moderne avec des elements de bois recuperes de la structure d'origine. Ce melange cree une conversation inattendue entre le design contemporain et ce qui etait la avant.
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