Come prima, Restaurant italien à Estrela, Portugal
Come prima est un restaurant italien situé dans le quartier d'Estrela, à Lisbonne, avec plusieurs salles réparties sur deux niveaux et des places assises en intérieur comme en extérieur. La carte propose des pâtes faites maison, des risottos et d'autres plats classiques de la cuisine italienne.
Le restaurant a ouvert en 1999 dans le quartier de Lapa, à Lisbonne, et a introduit des recettes italiennes traditionnelles ainsi que des spécialités à la truffe dans la scène gastronomique locale. Avec le temps, il s'est imposé comme une adresse de référence pour la cuisine italienne de qualité dans la ville.
Come prima prépare des pâtes fraîches chaque jour selon des méthodes italiennes traditionnelles, en utilisant des produits de saison du marché local. Cette combinaison fait du restaurant un bon exemple de la façon dont deux traditions culinaires peuvent se rejoindre naturellement.
Le restaurant est ouvert pour le dîner du lundi au samedi, avec des places disponibles en intérieur et en extérieur. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout si vous avez une préférence pour un espace particulier.
En 2018, le restaurant a acquis l'une des plus grandes truffes blanches jamais vendues aux enchères, provenant d'Alba, en Italie. Cela reflète l'importance accordée aux truffes dans la carte depuis l'ouverture de l'établissement.
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