Le Champ des Vignes, Restaurant gastronomique à Aurillac, France.
Le Champ des Vignes propose une gamme de plats saisonniers préparés avec des ingrédients frais provenant des producteurs locaux du Cantal.
Le chef Stanislas Coubetergues a apporté son expérience des établissements parisiens prestigieux comme le George V et le Bristol pour transformer cette ancienne crêperie.
Le menu du restaurant intègre des spécialités régionales comme le foie gras, le chou farci et le velouté de cèpes, reflétant les techniques culinaires françaises.
L'établissement accueille les clients du mardi au samedi de 19h00 à 22h00, avec des options de menu allant de 27 à 32 euros.
Situé au 11-13 rue Baldeyrou, le restaurant entretient des relations directes avec les producteurs de vin régionaux pour créer des accords mets et vins spécialisés.
Emplacement : Aurillac
Adresse : 15 Rue Baldeyrou, 15000 Aurillac, France 15000 Aurillac 15000 Aurillac
Heures d'ouverture : Martes-Sábado 19:00-22:00
Téléphone : +33471480781
Site web : https://facebook.com/champdesvignes
Coordonnées GPS : 44.92777,2.44592
Dernière mise à jour : 7 mars 2025 à 16:53
Les restaurants du Cantal reconnus par les guides Michelin et Gault et Millau incluent deux établissements étoilés à Chaudes-Aigues et Marcolès. Le département compte cinq restaurants Bib Gourmand Michelin et plusieurs établissements notés au Gault et Millau. Ces restaurants proposent des menus élaborés à partir de produits locaux, de la cuisine régionale auvergnate aux créations contemporaines, dans des cadres variés allant de bâtisses historiques aux salles modernes.
Abbaye Saint-Géraud d'Aurillac
440 m
Château Saint-Étienne
749 m
Musée d'Art et d'Archéologie d'Aurillac
387 m
Église Notre-Dame-aux-Neiges d'Aurillac
219 m
Hôtel de préfecture du Cantal
178 m
Abbatiale Saint-Géraud d'Aurillac
180 m
Chapelle Notre-Dame d'Aurinques
415 m
Hôtel de ville d'Aurillac
247 m
Statue du Pape Gerbert
275 m
Hôtel de Cébié
279 m
Église Notre-Dame-de-Nazareth d'Aurillac
400 m
Prison d'Aurillac
301 m
Hôpital abbatial
471 m
Hôtel du Président-Maynard
365 m
Villa Suzanne
371 m
Maison, 1 impasse Vernemouze
244 m
Maison Capelle
342 m
Hôtel de Noailles
315 m
Palais de justice d'Aurillac
298 m
Maison consulaire
332 m
Hôtel de Malras
345 m
Maison, 10 rue du Consulat
283 m
Orgue de tribune de l'abbaye Saint-Géraud d'Aurillac
440 m
Immeuble, 5 impasse Vernemouze
236 m
Immeuble, 8 rue du Consulat
290 m
Immeuble de Surrel
464 m
Collège Jeanne de la Treilhe Porte
372 m
Gendarmerie d'Aurillac
283 mAvis
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