Osteria del Tempo Perso, Restaurant et pizzeria à Modène, Italie.
L'Osteria del Tempo Perso est un restaurant et une pizzeria à Modène servant des plats traditionnels de la région Emilia. Le menu propose des pâtes faites à la main, des gnocchis, des pâtisseries locales, des pizzas cuites au feu de bois et des spécialités de fruits de mer.
Le restaurant préserve les méthodes de cuisine traditionnelles de la région Emilia qui ont été transmises à travers les générations. Ces techniques restent la base de sa cuisine aujourd'hui.
L'établissement montre les traditions gastronomiques locales à travers son menu de spécialités régionales et ses espaces de repas partagés. Les visitants découvrent comment les habitants de Modène apprécient les repas en groupe.
Une visite nécessite une certaine planification car le restaurant fonctionne selon un calendrier hebdomadaire établi. Il est préférable de vérifier les horaires d'ouverture exacts à l'avance et de réserver une table.
L'établissement propose un menu de dégustation fruits de mer spécial conçu pour deux personnes avec plusieurs plats et une bouteille de prosecco. Ce forfait peut être dégusté sur place ou commandé à emporter.
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