Old Commercial Room, Restaurant allemand à Hamburg-Mitte, Allemagne.
L'Ancienne Salle de Commerce est un restaurant allemand à Hambourg-Mitte qui prépare le hareng de la mer du Nord, les plats de boeuf et les fruits de mer de manière traditionnelle. Les espaces comprennent plusieurs salles à manger et des pièces séparées pour les groupes.
Le restaurant a été fondé en 1795 à Hambourg et compte parmi les plus anciens établissements en exploitation continue de la ville. Sa longue présence montre la stabilité de cette tradition culinaire.
Le restaurant incarne les traditions culinaires de Hambourg en mettant en avant les pratiques locales de table. On y voit comment les cuisines anciennes et les habitudes régionales continuent de vivre dans chaque plat.
Le restaurant se trouve à Englische Planke 10 près de l'église Michaelis, ce qui le rend facile à trouver. Il ouvre quotidiennement selon des horaires larges convenant au déjeuner et au dîner, et accepte les cartes de crédit.
Le restaurant possede une collection de vins depassant cent crus differents, ce qui est inhabituellement vaste pour un etablissement regional. Cette collection permet d'associer les plats regionaux avec des vins de diverses regions.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
