6342 A Le Tole Spaghetteria Pizzeria, Restaurant italien près du Pont du Rialto, Venise, Italie.
6342 A Le Tole Spaghetteria Pizzeria est un restaurant a Venise qui prepare des pates fraiches et des pizzas chaque jour. Le menu propose des pates travaillees a la main en differentes formes ainsi que plus de 30 varietes de pizza garnis de sauces au poisson, a la viande et aux legumes.
Le restaurant a ete repris en 2012 par Elena, qui l'a transforme en destination connue pour les habitants et les visiteurs du continent italien. Sous sa gestion, l'etablissement est devenu un lieu de restauration frequente par une clientele fidele.
Des musiciens interprètent une sélection de chansons traditionnelles et contemporaines pendant le service du dîner de 19h00 à 22h30 chaque soir.
Le restaurant se trouve a environ 10 minutes a pied du Rialto et est facilement accessible. Les visiteurs doivent savoir que la cuisine fonctionne selon des horaires separes pour le dejeuner et le diner, il est donc conseille de verifier les heures a l'avance.
La pate a pizza est preparee a partir d'un melange de farine de ble et de farine de soja, creant une base inhabituelle pour la large selection de pizzas. Ce choix d'ingredient distingue le gout et la texture des pizzerias venitienne typiques.
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