Le p'tit resto, Restaurant familial à Anglet, France
Le p'tit resto est un restaurant a Anglet qui prepare des plats regionaux avec des ingredients de saison provenant de producteurs locaux. La cuisine suit des methodes francaises traditionnelles et soigne la presentation de chaque assiette.
Le restaurant a commence il y a environ 20 ans comme une petite cabane pres de la plage et a traverse plusieurs renovations. Il s'est ensuite installe a son emplacement actuel pres de l'Avenue des Dauphins.
Le restaurant perpétue les coutumes françaises des repas qui se déroulent tranquillement, invitant les clients à passer du temps en conversation autour de la table. Ce rythme encourage les vraies rencontres entre les convives.
Le restaurant est ouvert de mardi a samedi pour le diner de 19:00 a 23:00, et propose un brunch le dimanche. Les reservations se font par telephone au +33 5 59 03 27 08.
Le restaurant est connu pour ses preparations speciales de calamars qui reviennent chaque saison en nouvelles versions, accompagnes de vins du Pays Basque. Cette coherence entre l'ingredient phare et les vins locaux cree une experience culinaire distincte.
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