Ristorante Sushi Zero, Restaurant japonais à San Martino Siccomario, Italie.
Le Ristorante Sushi Zero est un restaurant japonais à San Martino Siccomario avec sept îlots de salle à manger disposés au-dessus d'un grand bassin d'eau recouvert de pierre verte. Les îlots sont suspendus au-dessus de l'eau, créant un arrangement spatial singulier où les clients sont entourés de surfaces réfléchissantes.
Le restaurant a ouvert lors de l'expansion de Sushi Zero dans le nord de l'Italie entre 2018 et 2019. D'autres établissements ont également été lancés pendant cette période dans des villes comme Buguggiate, Verbania et Alessandria.
Le restaurant intègre les traditions culinaires japonaises tout en proposant des espaces de restauration surélevés au-dessus de l'eau, créant une interprétation de la gastronomie orientale en Italie.
Le restaurant ouvre quotidiennement le soir pour le service de dîner, avec des sièges disponibles à chaque îlot et des options à emporter. Les tarifs sont modérés, ce qui le rend accessible pour divers budgets.
Deux murs d'eau miroir accueillent les visiteurs à l'entrée, créant une sensation immédiate d'eau partout dans l'espace. Une fontaine centrale s'étend sous les tables à manger, multipliant les surfaces réfléchissantes dans l'intérieur.
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