Tanka, Restaurant asiatique dans le quartier Liberdade, São Paulo, Brésil.
Tanka est un restaurant asiatique situé au premier étage de l'Hôtel Kyoto, dans le quartier de Liberdade à São Paulo, proposant un buffet à volonté avec des plats japonais, chinois, coréens et thaïlandais. La salle réunit les cuisines de plusieurs pays asiatiques en un seul endroit, ce qui permet de goûter de nombreux plats en un seul repas.
Le quartier de Liberdade, où se trouve le restaurant, a été façonné par les vagues d'immigration asiatique à São Paulo qui ont commencé au début du XXe siècle. Au fil des décennies, il est devenu la partie de la ville la plus associée à la cuisine et à la culture asiatiques.
Le nom du restaurant fait référence au tanka japonais, une forme poétique de cinq vers liée à la tradition impériale depuis le VIIe siècle. Les clients découvrent des plats de plusieurs pays asiatiques sous un nom ancré dans la poésie classique japonaise.
Le restaurant se trouve sur la Praça da Liberdade et est facilement accessible en métro, la place étant située juste à côté d'une station. Si vous venez en voiture, l'hôtel propose un parking sur place.
Le restaurant dispose d'une salle VIP séparée pouvant accueillir jusqu'à 62 personnes, équipée de matériel multimédia et réservable pour des groupes privés certains soirs de la semaine. Cette salle est isolée de la salle principale, ce qui permet d'organiser des événements sans déranger les autres clients.
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