Vivino, Restaurant italien au centre commercial Be'er Sheva, Israël.
Vivino est un restaurant italien situé dans le centre commercial de Be'er Sheva qui propose des pâtes fraîches, des risottos et des pizzas cuites au four en brique. L'équipe de cuisine travaille avec des ingrédients italiens et israéliens pour préparer également des plats de poisson méditerranéen.
Le restaurant a été fondé dans le cadre d'un réseau de restaurants italiens à travers Israël, avec d'autres emplacements dans des villes comme Haifa et Zichron Ya'akov. Cette présence reflète la manière dont la cuisine italienne s'est établie dans le pays.
Le restaurant respecte les règles alimentaires casher tout en mélangeant les recettes italiennes avec les traditions juives locales. Dans la salle à manger, on voit comment la culture culinaire méditerranéenne et israélienne coexistent.
Le restaurant est ouvert de midi à 23 heures du dimanche au jeudi, avec des heures ajustées le vendredi et samedi autour du Chabbat. Il est bon de vérifier les horaires exacts avant votre visite, car ceux-ci peuvent varier lors des fêtes juives.
Le chef Kfir Saban combine les méthodes de cuisine italienne classique avec des produits israéliens soigneusement sélectionnés pour créer des plats qui honorent les deux traditions. Ce mélange n'est pas courant et montre une approche locale de la cuisine italienne.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
