Scaddabush, Restaurant italien à Vaughan, Canada.
Scaddabush est un restaurant italien à Vaughan où les pâtes fraîches, la mozzarella étirée à la main, la focaccia maison et les boulettes de viande caractéristiques sont préparées quotidiennement dans une cuisine ouverte. Vous pouvez regarder les cuisiniers travailler en dînant, ce qui rend l'art de la préparation partie intégrante de l'expérience culinaire.
Le restaurant a débuté comme une partie de Service Inspired Restaurants, une entreprise canadienne qui s'est développée à travers l'Ontario. Cette croissance a aidé à amener la cuisine italienne à différents quartiers de la région.
Le nom vient de l'argot italien signifiant un peu de tout, reflétant comment le menu rassemble de nombreux plats italiens différents. Vous pouvez voir ce mélange en action en vous déplaçant dans l'espace de restauration.
Le restaurant accueille les clients sans réservation et met de côté des tables spécifiques chaque jour pour les visiteurs sans réservation. Les tarifs sont modérés, ce qui le rend accessible pour différents budgets.
Chaque mercredi, le restaurant propose des bouteilles de vin à moitié prix et prépare de la mozzarella fraîche pendant le service du dîner pour une consommation immédiate. Cette offre hebdomadaire attire les visiteurs réguliers qui savent quand trouver une bonne affaire.
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