Tracy's King Crab Shack, Restaurant de fruits de mer à Juneau, États-Unis.
Tracy's King Crab Shack est un restaurant de fruits de mer situé sur le front de mer de South Franklin Street servant des pattes de crabe royal de l'Alaska, de la bisque et des gâteaux de crabe. Le menu propose des fruits de mer préparés simplement selon les traditions locales.
Le restaurant a ouvert en 2006 en tant que petite cabane sur le front de mer de Juneau. Il s'est ensuite étendu à un second lieu pour accueillir plus de clients.
Le restaurant entretient des liens avec les communautés locales de pêcheurs qui fournissent les crabes directement des eaux de l'Alaska. Vous sentirez cette connexion dans la manière dont les plats sont préparés.
Il y a des places assises en plein air où vous pouvez profiter des vues sur les montagnes en mangeant. L'espace est petit et se remplit rapidement aux heures d'affluence, il est donc préférable d'arriver tôt ou aux heures creuses.
Le restaurant propose un service d'expédition nationale de fruits de mer congelés, y compris des gâteaux de crabe maison. De nombreux visiteurs utilisent ce service pour ramener le goût de Juneau chez eux.
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