Le Romane, Restaurant italien à Eixample Esquerre, Barcelone, Espagne
Le Romane est un restaurant italien situé dans Eixample Esquerre qui met l'accent sur la cuisine romaine. L'établissement propose des pizzas sur des bases carrées avec diverses garnitures, ainsi que des classiques de pâtes et des appetizers italiens comme les supplì et bruschetta.
L'établissement est issu d'un projet culinaire qui a débuté à Rome en 1995 et a ensuite apporté la gastronomie italienne authentique à Barcelone. Ces origines continuent à façonner la sélection du menu et les méthodes de cuisson du lieu.
Le restaurant propose des plats romains qui reflètent la tradition culinaire italienne à travers des recettes classiques. Les clients découvrent des préparations authentiques comme la Carbonara et l'Amatriciana qui honorent l'héritage gastronomique romain.
L'établissement est ouvert pendant le déjeuner et le dîner tous les jours, permettant aux visiteurs d'arriver à différents moments. Il est situé sur Carrer de Muntaner et facilement accessible à pied, avec un cadre de repas détendu et un espacement adéquat entre les tables.
Le restaurant propose un concept de partage où les clients commandent deux saveurs de pizza différentes sur une planche en bois, permettant diverses expériences gustatives en un seul repas. Cela permet aux couples ou aux groupes de goûter plusieurs variations sans placer de commandes séparées.
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