Restauran Katagi Blau, Restaurant avec terrasse sur le toit à Playa de Palma, Espagne.
Restauran Katagi Blau est un restaurant de fusion asiatique avec terrasse sur le toit de l'hôtel Iberostar Selection Llaut Palma à Palma de Mallorca. Le lieu offre des vues sur la baie de Palma, comporte des jardins suspendus intégrés au design moderne et propose des plats asiatiques contemporains dans un cadre haut de gamme.
Le restaurant s'est développé à partir de 2018 en tant que projet culinaire sous la direction du chef José Pellegrino et s'est rapidement établi par son concept de teppanyaki. Il a reçu une reconnaissance internationale pour ses plats asiatiques innovants et son approche culinaire haut de gamme.
Le lieu plaît aux visiteurs pour son concept de teppanyaki, où les cuisiniers préparent les plats directement sur des plaques chauffantes devant les convives. Ce style de cuisine crée une connexion interactive entre la cuisine et chaque table.
Le restaurant se trouve au dernier étage de l'hôtel et est facilement accessible par ascenseur, avec une tenue élégante recommandée. Une réservation à l'avance est conseillée, en particulier les fins de semaine et pour les groupes, pour assurer une bonne place.
Le restaurant propose un menu de brunch spécial le dimanche avec des sushis et des plats principaux où les clients peuvent profiter d'une atmosphère décontractée. Ce brunch diffère notablement du service du soir plus formel et attire les visiteurs en quête d'une expérience culinaire plus légère.
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