Eddie's Taco House Bar & Grill, Restaurant mexicain à Thousand Oaks, San Antonio, États-Unis.
Eddie's Taco House Bar & Grill est un restaurant mexicain à San Antonio avec deux salles à manger décorées dans un style mexicain traditionnel. L'établissement propose des tacos de petit-déjeuner, des enchiladas, des gorditas et des repas complets.
Edward Caballero a fondé le restaurant en 1976 dans un petit espace d'angle d'un entrepôt sur North Laredo Street à San Antonio. De ce modeste début, il s'est développé en un établissement familial fonctionnant depuis des décennies.
Le Mur du Fondateur affiche des photographies d'Edward, Maria et de leur fille Magda, représentant trois générations de direction familiale. Cet espace raconte comment la famille a perpétué la tradition au fil des ans.
Le restaurant du Northside est ouvert de 7 h a 21 h du lundi au samedi, avec l'heure heureuse quotidienne de 15 h a 18 h. Des offres spéciales sont disponibles le mardi.
Le menu du petit-déjeuner propose des options spécialisées comme les Chilaquiles avec Côtelettes de Porc et Machacado, combinant les plats traditionnels du matin avec des préparations mexicaines authentiques. Ce mélange de plats classiques et de méthodes de cuisine authentiques rend l'expérience du matin particulière.
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