Vin et Marée, Restaurant de fruits de mer à Montparnasse, France
Vin et Marée est un restaurant de fruits de mer à Paris qui propose du poisson frais et des crustacés dans quatre endroits différents répartis dans toute la ville. La carte se concentre sur des produits océaniques d'origine responsable préparés selon des méthodes culinaires françaises.
Le restaurant a démarré en 2007 et s'est développé en ouvrant plusieurs emplacements dans différents quartiers de Paris. Cette expansion a permis aux traditions française de fruits de mer de rejoindre un public plus large.
Le restaurant réunit les traditions vinicoles françaises et la gastronomie des fruits de mer par une sélection étendue de vins régionaux qui s'accordent avec les spécialités marines.
Chaque endroit fonctionne en soirée de 19:00 à 22:00 et accepte les réservations faites par le site ou par téléphone. Il est prudent de réserver à l'avance, surtout en fin de semaine, pour assurer une table.
L'endroit propose un menu cadeau appelé 'Menu Escale' qui comprend un repas complet pour deux avec des desserts faits maison. Cette option intéresse les visiteurs qui veulent offrir une expérience gastronomique complète.
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