Catedral Restaurante Bar, Restaurant mexicain près de la Cathédrale de Oaxaca, Mexique
Catedral Restaurante Bar occupe un bâtiment colonial au centre d'Oaxaca de Juárez avec vue sur la cathédrale et les places environnantes. La maison possède des plafonds hauts et des fenêtres traditionnelles qui laissent la lumière naturelle remplir les salles à manger.
Le restaurant a été fondé en 1976 et a conservé sa position dans un bâtiment datant de l'époque de Porfirio Díaz. La structure montre toujours des caractéristiques architecturales de cette ère de l'histoire mexicaine.
Le restaurant reflète les traditions culinaires transmises de génération en génération dans cette région. Les repas ici représentent comment les gens locaux ont toujours mangé, en utilisant des ingrédients et des saveurs qui comptent pour les familles oaxacaines.
Le restaurant est situé juste à côté de la cathédrale et est facile d'accès à pied en explorant la vieille ville. Les espaces sont lumineux et bien ventilés, vous pouvez donc manger confortablement toute la journée.
Les salles s'emplissent de musique le soir quand les musiciens jouent des chansons traditionnelles qui caractérisent la vie nocturne du lieu. Ces performances rendent chaque soirée une expérience différente qui dépasse le simple fait de manger.
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