Casey Key Fish House, Restaurant au bord de l'eau à Osprey, États-Unis.
Le Casey Key Fish House se trouve sur la Blackburn Point Road avec des places assises intérieures et extérieures qui donnent sur la baie et l'Intracoastal Waterway. L'établissement s'étend sur plusieurs niveaux avec un accès direct à l'eau pour les arrivées en bateau.
Le restaurant est issu des traditions de pêche locales qui ont autrefois défini la culture culinaire de la région. Il a survécu aux grands changements de développement qui ont transformé le comté de Sarasota au début des années 2000.
Le bar Tiki adjacent attire les résidents locaux et les visiteurs avec de la musique en direct les fins de semaine. C'est un lieu de rassemblement social pour ceux qui veulent passer du temps près de l'eau.
Le restaurant est facile à rejoindre en voiture depuis la Route 41 South, mais les plaisanciers peuvent également s'amarrer au Repère 32. Le meilleur moment pour visiter est en fin d'après-midi quand le soleil est plus bas sur l'eau et la lumière est plus agréable.
Le menu combine les prises de fruits de mer locaux avec des plats classiques americains comme le saumon grille a la sauce aneth et concombre. Ce qui le rend special c'est que de nombreux plats de poisson changent selon la prise du jour, ce qui rend chaque visite une petite surprise.
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