Putien Nex, Restaurant chinois à Serangoon Central, Singapour
Putien Nex est un restaurant chinois à Serangoon Central qui se concentre sur les plats de la cuisine du Fujian tels que le Lor Mee aux fruits de mer, le mérou jaune braisé et les raviolis aux enveloppes fines. L'établissement est situé dans le centre commercial NEX et propose une sélection de repas pour la restauration décontractée.
L'entreprise a débuté comme un café sur Kitchener Road en 2000 et s'est ensuite développée en un réseau de plus de 80 emplacements en Asie du Sud-Est, à Hong Kong, à Taiwan et en Chine. Cette expansion reflète la popularité croissante de la cuisine du Fujian dans la région.
Le restaurant porte le nom de la ville de Putian dans la province du Fujian et utilise les méthodes de cuisine traditionnelles et les ingrédients de cette région côtière chinoise. Les clients y découvrent une cuisine du Fujian authentique, rarement trouvée à Singapour.
Le restaurant est situé dans le centre commercial NEX et accepte les réservations en ligne pour plus de commodité lors de la visite. Les prix se situent dans la gamme de la restauration décontractée, ce qui en fait une option accessible pour différents budgets.
La soupe Bian Rou du restaurant contient des raviolis préparés selon une technique spécifique nécessitant 12 000 coups sur trois heures. Ce processus laborieux crée une consistance particulière qui caractérise cette variété de soupe.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
