CAFETERIA, Restaurant américain à Chelsea, New York, États-Unis
CAFETERIA est un restaurant américain sur deux étages au coin de la 17e rue, avec des éléments de design industriel et des fenêtres du sol au plafond. L'espace se sent ouvert et permet aux clients de voir la rue et ce qui se passe à l'intérieur.
Le restaurant a ouvert en 1998 et est devenu un élément de la scène gastronomique de Chelsea. Il a grandi avec le quartier tandis que la zone traversait des changements majeurs au début des années 2000.
Le menu présente des plats originaires de diverses régions américaines, des soupes aux palourdes de la Nouvelle-Angleterre au poulet frit du Sud. Les clients découvrent comment la cuisine américaine change d'une région à l'autre en mangeant ici.
Le restaurant est ouvert 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et accepte les cartes de crédit standard. Les visiteurs trouveront des menus différents pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner selon l'heure de leur arrivée.
Un long comptoir s'étend au centre de la salle à manger où les clients peuvent s'asseoir sur des tabourets métalliques surélevés et regarder travailler la cuisine. Cette disposition offre aux clients une vue directe sur la préparation de leurs plats.
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