Ama Lachei, Restaurant méditerranéen à Exarchia, Athènes, Grèce.
Ama Lachei est un restaurant méditerranéen installé dans un bâtiment scolaire reconverti du quartier d'Exarchia. L'espace de repas s'étend sur plusieurs anciennes salles de classe aux hauts plafonds ainsi qu'une cour-jardin plantée d'arbres et de fleurs.
Le bâtiment était à l'origine une école locale avec une cour et a été converti par la suite en restaurant. Les salles de classe aux hauts plafonds ont été conservées et servent maintenant d'espaces intérieurs pendant les mois plus froids.
La cuisine repose sur des ingrédients et des méthodes de préparation traditionnels de la région méditerranéenne. L'espace encourage les convives à rester et à profiter du rituel social du partage des repas.
Le restaurant se situe au coeur d'Exarchia avec un accès facile aux zones piétonnes et aux transports publics. Le lieu convient aux petits rassemblements comme aux groupes plus importants et offre des places en plein air pour les beaux jours.
Les convives mangent sur ce qui était autrefois une cour d'école, transformée en un jardin rempli de plantes fleuries. Cet environnement inattendu crée un sentiment de découverte quand les visiteurs réalisent où ils mangent.
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