PG4, Restaurant brasserie près de la Gare Centrale, Gdansk, Pologne
PG4 est un restaurant-brasserie avec deux étages et des murs de briques apparentes, où huit grandes cuves de brassage produisent des bières artisanales sous les yeux des clients. Les espaces sont aménagés pour que vous puissiez observer la production de différents types de bière pendant que vous mangez et buvez.
Le restaurant maintient des méthodes brassicoles traditionnelles enracinées dans des siècles de production de bière locale remontant aux guildes marchandes médiévales. Ces techniques artisanales se poursuivent aujourd'hui dans l'espace moderne, reliant les anciennes et les nouvelles périodes.
Le lieu rapproche la production artisanale et la gastronomie régionale par la sélection de bières et les plats traditionnels qui reflètent la culture culinaire locale. Les boissons changent au fil des saisons et s'accordent avec les repas servis à table.
Le restaurant ouvre l'après-midi et reste ouvert tard le soir, ce qui convient aux clients arrivant en train ou souhaitant une soirée en ville. Les deux étages offrent des ambiances différentes selon l'endroit où vous choisissez de vous asseoir.
La brasserie produit plusieurs types de biere, y compris une Pils que vous pouvez regarder fabriquer a travers de grands panneaux de verre depuis la salle a manger. Ce processus ouvert fait du savoir-faire brassicole une partie de l'experience culinaire plutot qu'un simple choix de boisson.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
