Casa Camolese, Restaurant dans la Zone Sud de Rio de Janeiro, Brésil
Casa Camolese est un restaurant de la Zona Sur de Rio de Janeiro réparti sur plusieurs niveaux avec des espaces distincts. Un long comptoir de bar occupe le niveau supérieur, une microbrasserie fonctionne à la mezzanine et un club avec scène se trouve au sous-sol.
L'établissement a ouvert en 2017 et a introduit un nouveau concept combinant restaurant et brasserie dans la Zona Sur. Il a marqué une évolution dans la scène gastronomique locale.
L'établissement est un lieu de rencontre où les clients et les artistes partagent des performances musicales en direct dans un club souterrain intime. La nourriture et les événements culturels s'y entrelacent naturellement.
L'espace s'étend sur plusieurs niveaux avec des escaliers et différents points d'accès à chaque zone. Il est pratique de commencer par le haut et d'explorer vers le bas pour bien comprendre tous les espaces.
La microbrasserie de la mezzanine produit sa propre bière sur place, connectant directement le processus de brassage avec la restauration. Les visiteurs peuvent voir comment la bière est fabriquée pendant qu'ils mangent.
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