Colectivo Coffee Lakefront Cafe, Café au bord du lac à Milwaukee, États-Unis.
Colectivo Coffee Lakefront Cafe occupe un bâtiment industriel restauré avec des places assises intérieures et une terrasse face au lac Michigan. La structure fusionne la brique apparente, les poutres en bois et les éléments architecturaux d'origine avec des espaces modernes de service de café et de préparation alimentaire.
Le bâtiment a été construit en 1888 en tant que gare de tunnel de chasse du fleuve Milwaukee, servant à l'origine les systèmes de gestion de l'eau de la ville. La structure a ensuite été réaffectée pour accueillir cette exploitation moderne de café tout en préservant son patrimoine industriel.
Le nom Colectivo reflète la philosophie coopérative qui façonne le fonctionnement quotidien du café. Les visitants peuvent observer des artistes locaux exposer leurs oeuvres sur les murs tandis que les baristas préparent le café avec un savoir-faire visible utilisant des grains fraîchement torréfiés.
Le café est facilement accessible avec des places assises spacieuses à l'intérieur et sur la terrasse extérieure selon la météo et les préférences. Le personnel peut répondre aux questions sur les articles du menu et les sélections de café, et plusieurs méthodes de paiement sont acceptées pour votre commodité.
Le bâtiment faisait autrefois partie de l'infrastructure souterraine qui gérait la qualité de l'eau du lac Michigan. Ce passé caché est complètement dissimulé aujourd'hui, mais les structures robustes construites pour ce but original définissent toujours les espaces qui servent maintenant le café.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
