Yakiniku Rikimaru Namba Minatomachi, Restaurant de barbecue japonais à Naniwa-ku, Japon.
Yakiniku Rikimaru est un restaurant de grillade japonaise à Naniwa-ku qui propose plus de 80 types de viandes grillées. Ces coupes sont tranchées frais chaque jour sans congélation pour assurer la meilleure qualité et texture.
Le restaurant a été créé en 2013 et a introduit un format tout-à-volonté complet. Il combine les méthodes de grillade traditionnelles japonaises avec les influences culinaires coréennes.
Le restaurant utilise des éléments traditionnels japonais comme des tables kotatsu encastrées dans des salles privées, bien adaptées aux repas en groupe. Ces espaces favorisent l'expérience commune de partager un repas entre amis et famille.
Le restaurant est situé très près de la gare de Namba et ouvre de l'après-midi tard jusqu'après minuit. Le personnel parle plusieurs langues et le lieu accepte tous les principaux modes de paiement, y compris les options numériques.
Le restaurant propose des coupes spécialisées comme la Deluxe Salted Tongue qui sont préparées selon des techniques de manipulation spécifiques. Ces sélections mettent en avant le savoir-faire attentif appliqué à chaque morceau de viande.
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