Palacio Balcarce, Restaurant gastronomique à Buenos Aires, Argentine
Le Palacio Balcarce est un restaurant gastronomique à Buenos Aires réparti sur deux salles à manger meublées de pièces argentines traditionnelles et de murs lambrissés en bois. Les espaces offrent un design intérieur réfléchi créant une ambiance haut de gamme.
Le bâtiment date du début du 20e siècle, quand il servait de résidence à une famille prominente de Buenos Aires. Il a été transformé en restaurant tout en conservant sa structure initiale.
Le restaurant se concentre sur la cuisine argentine, proposant des plats régionaux de différentes provinces accompagnés d'une vaste sélection de vins de Mendoza et Salta.
Le restaurant est situé près de la Plaza San Martin et accepte les réservations du mardi au dimanche. Il offre des heures prolongées le vendredi et samedi, donc réservez à l'avance.
Chaque salle a sa propre cave a vin climatisée ou les clients peuvent selectionner des bouteilles directement depuis leur table. Ce detail thoughtful permet aux visiteurs d'explorer la collection avant de commander.
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