Alter Wirt, Auberge et hôtel bavarois traditionnel à Bernau am Chiemsee, Allemagne.
L'Alter Wirt est une auberge et un hôtel à Bernau am Chiemsee avec restaurant et logement. L'établissement dispose de deux salles à manger, dont une appelée Zirbelstube, et d'un jardin à bière sous de vieux châtaigniers où les clients peuvent savourer la cuisine locale.
L'auberge est exploitée par une même famille depuis trois générations et a longtemps été un lieu important pour les visiteurs de la région. Cette continuité d'exploitation en a fait une partie stable de la vie locale.
Les meubles peints à la main dans les salles à manger montrent l'artisanat traditionnel de Haute-Bavière et caractérisent le lieu. Cette décoration reflète le respect pour les traditions locales que les visiteurs remarquent en mangeant.
L'auberge est facilement accessible et propose à la fois des sièges intérieurs et des tables en plein air sous les arbres. Les visiteurs doivent noter que le bâtiment est construit dans un style traditionnel, les chemins et entrées étant disposés en conséquence.
L'auberge exploite sa propre boucherie qui transforme la viande pour la cuisine et vend aux clients. Cette combinaison de boucherie et d'auberge est rare et permet aux visiteurs de voir directement d'où provient leur nourriture.
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