Diablos BBQ, Restaurant barbecue et mexicain au Plateau-Mont-Royal, Montréal, Canada.
Diablos BBQ est un restaurant de barbecue et de cuisine mexicaine situé sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal, au Canada. Il propose des grillades ainsi que des tacos, burritos et fajitas, avec des places en salle et en terrasse.
Diablos BBQ a introduit à Montréal l'association entre le barbecue du sud des États-Unis et les traditions culinaires mexicaines, à une époque où cette combinaison était peu répandue dans la ville. Le résultat est une carte qui puise dans deux styles régionaux différents.
Le restaurant fusionne les techniques de fumage du Texas avec les traditions culinaires mexicaines, en servant des tacos, burritos et fajitas aux côtés de viandes grillées. Les clients peuvent voir comment ces deux styles culinaires se rencontrent dans les plats et la façon dont la nourriture est préparée.
Le restaurant ouvre le soir et reste ouvert tard dans la nuit, ce qui en fait une bonne option pour dîner ou sortir plus tard. Les nuits douces, la terrasse extérieure vaut la peine d'être demandée à l'arrivée.
Diablos BBQ propose l'une des plus grandes sélections de bourbon à Montréal, avec des bouteilles introuvables dans la plupart des bars de la ville. La carte des cocktails est également longue, ce qui fait de la boisson une raison de venir autant que la nourriture.
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